東京のラーメンってやつは
今日、走っててまた思ったけど東京のラーメン屋ってスゴイよね。未だ至る所に新しい店が出来てる。ブームなんていうレベルじゃありません。ふと気づけば新しいのが。今日は水道橋の近くにありました。で、さらに驚きなのが食べればみんなそこそこうまいこと。こりゃヒデー、ってのは最近ありません。
昔はうまい店少なかったのにね。学生の頃、恵比寿の『かづき』(香月だっけ?)とか行って感動したけど、今じゃね。みんなそんなレベルは軽く超えてる。っていうか『かづき』って今食ってもうまくないね。
でもこんだけ新しい店出来てるってことは、そこそこ客入るんだろうなぁ。あと、よっぽど不況なんだろうね。安いラーメンで楽しんでると。先行き不安ですよ。